园林文化系列之 ★ 菊 ★

发表于2006-01-03     11181人浏览     78人跟帖     总热度:10  

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[center]菊花概述
菊花又名寿客,为菊科菊属植物。菊花清雅高洁,花形优美,色彩绚丽,自古以来被视为高风亮节、清雅洁身的象征。也是我国栽培历史最悠久的传统名花。
菊花在8世纪前后,由我国传到日本。17世纪末,荷兰商人将我国菊花引入欧洲,18世纪60年代传入英国,19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。目前,菊花已成为国际市场销售量最大的品种之一。在日本,年产菊花20亿支,产值达到12亿美无,排日本切花销售额的首位。近期发展起来的盆菊,年产值1800万美元,产量为640万盆,列盆栽花卉产值的第十一位。在荷兰,切花菊年产值3.7亿美元,列荷兰切花销售额的第二位,盆栽菊花产值2690万美元,列荷兰盆花产值的第五位。在美国,切花菊的年产值为1700万美元,而盆栽菊的产值为8400万美元,列开花盆栽植物产值的第二位。同时,切花菊和盆栽菊在欧洲栽培十分普遍,德国。英国、波兰、西班牙、匈牙利、俄罗斯和土耳其等国都有一定规模的栽培。在亚洲,除日本以外,韩国、马来西亚和菲律宾等国栽培菊花的面积均不小。在盆栽菊的育种和改良方面,英国的戈德斯托克(Goldstock)育种公司和克林格德(Cleangro)公司是世界著名的盆栽菊育种摇篮,每年推出全新的盆菊新品种。美国的约德兄弟(YoderBrothers)公司和赫梅特(Hummert)国际公司在盆菊的育种、繁殖和栽培上历史悠久,成就突出。荷兰的菲德斯公司和科宁克莱杰克・范・扎登公司以及以色列的丹齐杰公司在国际上都有极高的声望,它们生产的盆菊种苗或产品都是国际名牌。
我国菊花的栽培在2500年前的古籍中已有记载。自晋代起,人们将菊花作为观赏植物。至唐代己有不同花色的品种先后出现。到了宋代,菊花由室外露地栽培发展到盆栽,并能用其他植物作砧木嫁接菊花,品种有了较大的发展。明代菊花又有发展,王象晋的《群芳谱》记录菊270种,分黄、红、粉、白、异品等类。还有高濂的《遵生八笺》记录菊185种,并总结出种菊八法。明末清初,日本菊花已经输入。清代艺菊之风更盛。到新中国成立前夕,南京金陵大学园艺系为国家保存了良菊630种。到1953年上海的菊花只存150多种,但后来艺菊事业迅速得到恢复,上海、北京和南京等地收集和整理菊花品种。其中南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究,整理出3000多个品种。目前,我国菊花的栽培十分普遍,菊花的销售量也占据首位,盆菊和切花菊并肩发展,栽培品种上除保留传统品种以外,自己培育新品种和引种相结合,加速了菊花栽培的发展。

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[center]菊花史话
菊花生在文明古老的华夏,据文献记载已历三千余年。在光辉灿烂的中华文明史上,菊花与人们的生产、生活和文化结下了不解之缘。
远在西周时代,《礼记》一书记述:"鸿雁来……,鞠(菊)有黄华"。即以菊花的生态现象,反映气候变化的规律。其后,《礼记》记载"季秋之月,鞠(菊)有黄华"是以菊花在最后一个月齐放来指示月令。战国时的诗人屈原的《离骚》中有"朝饮木兰之坠露兮;夕餐秋菊之落英"的名句,歌颂菊秉性高洁,不同凡响,是菊花和民族文化结缘之始。
菊花至秦汉时代,已开始作饮食菜用,据古书所云,秦代咸阳曾有过较大规模的菊花交易市场。汉代《神农本草经》则改进了"菊服之轻身耐老"的药用功能。《西京杂记》载:"菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。"当时,称这种酒为"长寿酒",人们饮用并流为习俗。
晋唐时代,菊花渐从饮食药用向田园栽培过渡,半饮食而半观赏。陶渊明的著名诗句"采菊东篱下,悠然见南山",证明菊花在晋代已经栽培。南北朝时,每年夏至人们常把菊花和小麦研成灰,用来防治蠹虫。南朝梁简文帝《采菊篇》:"相互提筐采菊珠,朝起露湿沾罗襦"的诗句,道出当时菊花已更多方面的为人们生活所用。菊花进入唐代,种植者日趋普遍,田园、庭院已到处可见,咏菊诗文大量出现。唐太宗有"细叶抽轻翠,园花簇金黄",李太白有"时过菊潭上,摘此黄金花"之句。白居易诗:"满秋菊郁金黄,中有孤丛色似霜"和李商隐诗:"暗暗淡淡紫,融融治治黄"。说明菊花在唐代色彩日渐丰富,观赏价值日益提高。
公元1104年(宋徽宗崇宁甲申)我国第一部菊谱,也是世界第一部艺菊专著,刘蒙泉《刘氏菊谱》问世。该书依菊花的颜色分类。以黄为正,其次为白,再次为紫,而后为红,对后人影响很深。全书共记载菊花35个品种,另附闻而未见的4个品种,以及两个野生种。形色之外,兼载产地。此后,相继出现了不少菊谱、菊志、菊名篇等艺菊专著,至今仍有六、七部宋代菊谱存世。其中公元 1242年史铸的《百菊集》汇辑了各家专谱加上他自撰的新谱和许多书上所载的有关菊花故事。书中有"绿芙蓉,墨菊其色如墨"的描述,说明绿菊、墨菊已育出问世。
至明代菊花栽培技艺进一步提高,品种也进一步发展,同时有很多学术价值高的专著问世。李时珍在《本草纲目》中指出:"菊之品凡百种,宿根自生茎叶,花色品品不同。"他论述药用品种菊花的秉性认定:"菊备受气,他经霜露,叶枯不落,花槁不零,味兼甘苦,性秉中和。"现代中医用于疏风、清热、明目、解毒、治疗高血压,均有明显疗效。
清代菊花以北京为中心,从宫廷府第至城乡民间,养菊、赏菊在京城蔚然成风。由于宫廷提倡,各地纷纷向宫廷奉献名菊,现存的清代艺菊专著,也不下20部。近代菊花发展盛空前,特别是菊花栽培的理论和技艺术方面,已把数千年来的传统技术,结合现代植物学生长发育的理论,发展成一套现代栽培的理论和技术的完整体系。近年来大力选育新品种,目前已有三千多个品种,珍品倍出,艺菊造型花样亦不断翻新。每岁金秋全国各地举办大规模菊花展览,赏菊、艺菊、吟菊、饮菊、吃菊点等观众人数不计其数。
菊花约十二世纪传入日本,深得日本皇家和民间赞赏。十七世纪后传入欧洲,后经英国,传入美洲。由于中外园艺工作者的辛勤选育,菊花已发展成世界上品种最多、造型最丰富的名花。

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[center]菊花名称的由来
当你在菊花展览会上观赏那一簇簇、一排排五光十色的菊花时,你会看到在每株菊花的枝叶间,挂着一块块小牌,上面写着每株菊花的名称:绿牡丹、墨荷、长风万里、贵妃醉酒、十丈竹帘……或许你会问,那么多菊花品种的名称是怎么来的呢?
我国很早时候就有有关与菊花的记载,如〈〈礼记.月令〉〉:"季秋三月,菊有黄华。"古人爱菊是由于它的使用价值和药用价值。后来,随着菊花的普遍栽培,技术的不断提高和品种的不断增多,菊花逐渐成为名花。到明清两代,菊花品种还仅有三、四百种,而如今,中国的菊花品种已经发展到3千多种。由于菊花的每个品种豆油自己的特色。有的燕瘦环肥,有的轻颦浅笑,均各具一格。于是,人们为了区分花姿容貌,就给各种不同的菊花题上一个个美妙动听、名如其花的名称。由此,为菊花命名便成了一件大事。
历来新培育出的菊花品种大都是由栽菊人自己直接命名,也有些菊花名字由诗人画家在赋诗作画时所题,还有些则是由游人鉴赏时即兴提名,等等。由于人们各自的生活感受不同,因此统一菊花品种,就可能出现不同的名字。但一般来说,都是根据菊花的形状、姿态、和色泽,借用名景美人、奇花异兽的美名,或引用古诗名句来为菊花命名。
如"墨荷",宽单瓣型,花色浓紫,上罩墨晕,如荷绽开,灼灼传神,这就是以其花型比喻荷花,花色比墨?quot;长风万里",舞球花型,大管飘垂,体魄雄伟,随风飘荡,驰骋天涯,这里又用花型和花姿比喻大自然的景象。"贵妃醉酒",嫩粉细管,仙袂飘举,犹如醉后美女,千娇百媚,这是以其花姿及其神态借喻历史故事中的人物形象。"金鸡红另翎",金红花色,舌状花瓣,参差错落,似雄鸡迎着旭日啼鸣,活泼生动……如此等等。

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[center]菊花的形态特征和生态习性
  菊花是菊科菊属的多年生草本花卉。茎草质,生长到末期 稍呈木质化。每年花开后,地上部分枯萎,留下宿根越冬,翌春 萌发新枝。菊花的根系发达,须根众多,生长正常时根呈嫩白 色。茎直立或半蔓性,表面具短柔毛,易生分枝,在自然生长情 况下可高达80至150厘米。单叶互生,有叶柄,叶片浅裂或深 裂,叶缘有锯齿。叶型分正叶,深刻正叶,长叶葵叶,蓬叶、圆叶 和反转叶。花为顶生的头状花序,平时被看作是一朵花的,实 际上是一个头状花序,它由几十朵小花组成,密集在一个扁圆 形的花托上。被人们叫作一片“花瓣”的,才真正是一朵花。排 列在花序外围的是舌状的单性花,中心部分的是简状的两性花。
  菊花的适应性强,对气候和土壤条件要求不严,我国各地 均有栽培,微酸、微碱性土壤都能生长。小菊的耐寒力比大菊强,花经几次严霜而不凋谢。温度在10℃以上隐芽可以萌发, 20至25℃的温度最适宜生长。菊花耐干旱,伯积水,喜疏松肥 沃含腐植质多的沙质土壤、凉爽的气候和充足的阳光。
  菊花是短日照植物,在春夏长日照的季节里,只能进行营 养生长。立秋以后,随着天气的转凉,日照时间的缩短,才能开 始花芽分化,孕育花蕾,冒霜开出艳丽的花朵。

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[center]菊花的分类
菊花园艺分类,有以下几种:
一、依色分类。这是我国最早的分类法。宋代刘蒙《菊谱》就是依色将36个品种分为黄17品、 白15品与杂色4品。
二、依植株高矮分类。按菊株高矮分为高(1米以上)、中(0.5-1米)、矮(0.2-0.5米)3类。
三、依花期分类。按开花季节不同,分为春菊、夏菊、秋菊、冬菊及"五九"菊等。秋菊按花期又分为早、中、晚3类。
四、1982年全国园艺学会在上海召开的全国菊花品种分类学术讨论会,将秋菊中的大菊分为 5个瓣类、30个花型和13个亚型。 现列举如下(亚型从略):
(一)平瓣类:宽带型、荷花型、芍药型、乎盘型、翻卷型、叠球型。
(二)匙瓣类:匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型。
(三)管瓣类:单管型、羽管型、管盘型、松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、缨珞型、贯珠型。
(四)佳瓣类:平挂型、匙桂型、管桂型、全桂型。
(五)畸瓣类:龙爪型、毛刺型、剪绒型。
五、依种型、品种演化次序和栽培、应用进行分类。具体分法如下:
(一)小菊系(在正常栽培状况下花径小于6厘米):
(1)小轮型、(2)小球型、(3)小星型、 (4)小桂型。
(二)中、大菊系(自然栽培状况下花径大于6厘米):
1.瓣于花类(舌状花以平瓣为主):
(5)单瓣型、(6)复瓣型、(7)莲座型、 (8)翻卷型、(9)球型、(10)卷散型、(11)垂带型。
2.管子花类(舌状花为管瓣):
(12)管球型、(13)管盘型、(14)披散型、 (15)松针型、(16)舞环型、(17)珠管型。
3.桂瓣花类(简状花呈托桂状):
(18)托佳型。
4.畸形花类(小花密生毛刺及先端开裂若龙爪等):
(19)毛刺型、(20)龙爪型。
六、依菊花品种对短日照的不同反应分类。将菊花品种分为极敏感品种(遮光到现蕾为15- 19天)、较敏感品种(遮光到现蕾为20-24天)、敏感品种(需25-29天)、不敏感品种(需30-34天) 和极不敏感品种(需34天以上)。

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[center]菊名小议
菊之高洁,在于它傲霜独立。而名为花之魂魄,自古以来,文人雅士和园艺家多用极富表现力的辞藻给各种菊花赋予形象贴切和意韵超凡的名字。 或以花色命名,白色菊有:“银丝串珠”、“空谷清泉”、“珠帘飞瀑”、 “月涌江流”;黄色菊则有:“飞黄腾达”、“黄莺出谷”、“泥金狮子”、 “沉香托桂”;绿色菊有:“绿阳春”、“绿柳垂荫”、“春水绿波”;白 色微绿的称“玉蟹冰盘”,红色中加白的叫:“枫叶芦花”;红白绿三色的 名“三色牡丹”、“绿衣红裳”等等。或借诗词典故表示菊花的颜色,如红 色的“红叶题诗”、黄色的“黄石公”、粉色的“人面桃花”,每个菊名之 后伴有一段精彩动人的故事。或以花瓣来辨其形:“惊风芙蓉”、“飞龙舞 爪”、“松林挂雪”、“香罗带”、“老翁发”、“金铃歌”等等。还有以 花的造型来命名的:“柔情万缕”、“长风万里”、“金线垂珠”、“墨荷”、 “十丈珠帘”、“一坯雪”、“彩云爪”等,一语道破花的万种风情。也有 以历史人物和故事命名的, 如“出师表” 、“龙城飞将”、“龙图阁”、 “木兰换装”、“嫦娥奔月”、“白西厢”、“湘妃鼓瑟”等等,每一个名 字的背后都蕴含一串动人故事,启发人们的想象。尚有一种依据色、瓣、朵 综合而成“韵”而命名的,如“醉荷”,取其似荷非荷,极似微醉之人,飘 洒而无羁;又如“醉舞杨妃”,取其色粉红,瓣肥厚,极似历史故事中的杨贵妃带醉曼舞。仅从名字看来,就已令人遐思不已,领悟其美了。

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[center]花为美――中国悠久的花文化
花为美。作为美的象征,千万年来,鲜花已深深地渗透进了中国人的日常生活之中――采花种花、买花卖花、探花赏花、伤花葬花,在各地城乡都蔚为风俗。兴之所至,人们便不禁要对花歌之咏之、舞之蹈之、绘之画之,即使在隆冬飞雪、万花凋谢的时节,北国的姑娘们,还要拿出红纸来剪成窗花贴满堂……3000年来,对花的热爱,孕育出了中国人一种绚丽多彩的“花文化”。

在众多中国人的心里,花是诗。于是,花的国度,便成就了一个诗的国度。描写桃花的,有西周《诗经》中的“桃之夭夭,灼灼其华”,有唐代崔护脍炙人口的“去年今日此门中,人面桃花相映红”;描写杏花,有宋代叶绍翁的“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”;写梅花,有元代王冕的“不用人夸颜色好,只留清气满乾坤”,更有陆游的“当年走马锦城西,曾为梅花醉似泥……”而写菊花,则应首推晋代陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”了,百代以来,众口争传,这诗中优美的意境,不知曾有多少回,飘进过万千中国人的梦境。

在中国人的眼里,花又是画。于是,中国的画坛上,便涌现出了一个举世无双的山水画、花鸟画画派。在中国画家的彩笔下,牡丹象征富贵,桃花象征幸福;松鹤代表长寿,玫瑰代表爱情;莲菊以喻君子,兰桂水仙则喻佳人……不管岁月如何,只要有一花窗前、一画挂壁,中国人的生活里,便似乎充满了春光。

而在中国历代学者们的手中,鲜花更发展成一门门的科学:植物分类学、园艺学、园林环境学、家居环境学、医学、药学、烹饪学甚至美容化妆品制造学。19世纪的美国,曾出版了一部花卉学的专著,其书名就叫《中国―――园林之母》。须知道,一个国家的花卉园林发展水平,是一个国家物质文明和精神文明成就的一个标志!

中国源远流长、博大精深的花文化,就其表现形式而言,是十分独特而“中国式”的。但就其内在的精神价值而言,却又无一不具备“世界性”。因为世上谁人不爱花?可以说,鲜花代表了人类许多的情感,如爱情、亲情、友情、敬仰之情;鲜花又象征了人类的许多精神,如独立、自由、高贵、雅洁;鲜花更寄托了人类的许多愿望,如长寿、财富、幸福、吉祥……不正是源于这种种对美的热爱、对美的追求,五千年来,才锻造出了我们生生不灭、长流不息的花魂、国魂、民族魂?

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[center]菊花与中国传统文化
菊花是我国传统的十大名花之一。古人将梅、兰、竹、菊合称为花中“四君子”,赋予它们很深的文化内涵:梅花独步早春,不染世尘;兰花清心似水,高雅脱俗;青竹挺拔刚健,有节有气;菊花凌霜不凋,气韵高洁,菊花被誉为“花中君子”当之无愧。在人们心目中,菊花又是吉祥、健康和长寿的象征。
1、菊花名称的由来
《礼记・月令》篇中这样的记载,“季秋之月,鞠(菊)有黄华”。它的意思是说,菊花开放的时间是每年秋天的秋末,九月份,所以菊花也叫“秋花”。菊花的“菊”字,在古代是作“穷”字讲,是说一年之中花事到此结束,菊花的名字就是按照它的花期来确定的。因为九月是阳,所以菊花表示九月九日重阳节这个意思,后来“重阳节”赏菊这个习惯由此而产生。“菊”字也写作“鞠”。“鞠”是“掬”的本字。“掬”就是两手捧一把米的形象。菊花的头状花序生得十分紧凑,活像抱着一个团儿似的。人们发现菊花花瓣紧凑团结一气的特点,所以叫作“菊”。
2、菊花传统盛会与风俗
广东中山传统菊花盛会,在中山市小榄镇,每逢甲戌年的菊花开放期间,即每一甲子(六十年)举办一次,据记载,小榄镇栽培菊花已有七百余年历史,并曾组织“菊社”,举办“菊试”,进行菊花的观赏,评比活动。后又发展为十年一次的“黄华会”。自嘉庆起首次举办规模空前的菊花会,会上设牌楼,花桥,花架,花楼,花灯,花柱,戏棚,并举行菊诗赛。
金秋九月,菊花绽放,千姿百态,令人目不遐接。因此,九月亦称“菊月”。重九为九月时令,就同端午节与艾草、菖蒲密不可分一样,菊与重阳节也有着千丝万缕的联系。
重阳节又叫“菊节”、“菊花节”,是一个以娱乐为主的节日。据记载在秦汉时期就有,但是人们普遍认为南朝梁吴均《续齐谐记》中的“桓景避难”是重阳节的起源。
重阳节的主要节俗活动除登高、饮菊酒、插茱萸外,还

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[center]重阳节与菊花
农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。

庆祝重阳节的活动多彩浪漫,一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

九九 重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,况且秋季也是一年收获的黄金季节,重阳佳节,寓意深远,人们对此节历来有着特殊的感情,唐诗宋词中有不少贺重阳,咏菊花的诗词佳作。

今天的重阳节,被赋予了新的含义,在1989年,我国把每年的九月九日定为老人节,传统与现代巧妙地结合,成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道,往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景,或临水玩乐,或登山健体,让身心都沐浴在大自然的怀抱里;不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。

重阳节的起源

九九重阳,早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道:“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天,还不是指节日。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中,则已明确写出重阳的饮宴了:“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”

晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说:“余闲居,爱重九之名。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期,重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。

到明代,九月重阳,皇宫上下要一起吃花糕以庆贺,皇帝要亲自到万岁山登高,以畅秋志,此风俗一直流传到清代。

重阳节的传说

和大多数传统节日一样,重阳节也有古老的传说。

相传在东汉时期,汝河有个瘟魔,只要它一出现,家家就有人病倒,天天有人丧命,这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏。

一场瘟疫夺走了青年恒景的父母,他自己也因病差点儿丧了命。病愈之后,他辞别了心爱的妻子和父老乡亲,决心出去访仙学艺,为民除掉瘟魔。恒景四处访师寻道,访遍各地的名山高士,终于打听到在东方有一座最古老的山,山上有一个法力无边的仙长,恒景不畏艰险和路途的遥远,在仙鹤指引下,终于找到了那座高山,找到了那个有着神奇法力的仙长,仙长为他的精神所感动,终于收留了恒景,并且教给他降妖剑术,还赠他一把降妖宝剑。恒景废寝忘食苦练,终于练出了一身非凡的武艺。

这一天仙长把恒景叫到跟前说:“明天是九月初九,瘟魔又要出来作恶,你本领已经学成,应该回去为民除害了”。仙长送给恒景一包茱萸叶,一盅菊花酒,并且密授避邪用法,让恒景骑着仙鹤赶回家去。

恒景回到家乡,在九月初九的早晨,按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的一座山上,发给每人一片茱萸叶,一盅菊花酒,做好了降魔的准备。中午时分,随着几声怪叫,瘟魔冲出汝河,但是瘟魔刚扑到山下,突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气,便戛然止步,脸色突变,这时恒景手持降妖宝剑追下山来,几个回合就把温魔刺死剑下,从此九月初九登高避疫的风俗年复一年地流传下来。梁人吴均在他的《续齐谐记》一书里曾有此记载。

后来人们就把重阳节登高的风俗看作是免灾避祸的活动。另外,在中原人的传统观念中,双九还是生命长久、健康长寿的意思,所以后来重阳节被立为才老人节。

重阳节的习俗

金秋送爽,丹桂飘香,农历九月初九日的重阳佳节,活动丰富,情趣盎然,有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。

登高

在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。

吃重阳糕

据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。 九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

赏菊并饮菊花酒

重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。

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