[分享]漫游全球最贵葡萄酒酒庄:数易其主的世界酒

发表于2021-07-26     6人浏览     0人跟帖     总热度:10  

有这么一款酒,它从来不愁卖,只是产量不够,我等普罗大众基本上买不着,听着像是茅台,可我们还是喝得起茅台,并不会太肉疼。有这么一款酒,它一般不单独销售,而是和该酒庄出产的其它11瓶葡萄酒进行搭售,这样的强卖方案世所罕见,可人们依然甘之如饴!这就是蓝裕文化酒庄规划设计院今天要为大家介绍的,被称为“王子之酒”,帕克给予满分评价的罗曼尼康帝。
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1945年,在法国勃艮第出产的一瓶罗曼尼-康蒂(Romanee-Conti),产自著名的夜丘产区(Cote de Nuits),在纽约苏富比的一场拍卖会上,以令人震惊的55.8万美元(约合387万人民币)出售。除开拍卖会上的年份红酒,罗曼尼康帝这款长期霸占全世界最贵酒榜首的葡萄酒,均价也在一万六千多欧。

一、简介

罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒庄之一,不仅拥有罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、罗曼尼-圣-维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料,葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。酒庄占地不到2公顷,年产5000到6000瓶佳酿。
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二、历史

罗曼尼·康帝葡萄园坐落在冯内罗曼尼村的西面,是罗曼尼·康帝酒庄独自拥有的葡萄园,也是法国最古老的葡萄园之一,起源于中世纪的圣-维旺(Saint-Vivant)修道院。圣维旺德维吉修道院建于公元900年左右,由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建,被德维吉城堡保护着。德维吉城堡建于7 世纪,位于维吉山的峰顶上,在夜丘的前沿。在西多会教士(Cisterciens)的建设下,自12 世纪开始,修道院区域内的葡萄种植和酿酒已在当地享有一定声誉。1232年,勃艮第女公爵——维吉家族的艾利克丝德维吉(Alix de Vergy),以证明的形式确保了修道院土地的所有权,以及种植葡萄和收获葡萄的权益。13世纪时,圣维旺修道院陆续购买和获赠了一些园区。1276年10月,时任修道院院长伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)又买下了一块园区,其中就包含现在的罗曼尼·康帝酒庄。
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到1512年时,圣维旺修道院共拥有4块园区,即4个“克洛(Cloux)”(现代法语中为“Clos”)。1512至1584年,含有罗曼尼·康帝酒庄的葡萄园更名为Cros des Cloux。1584年2月19日,Cros des Cloux所属酒庄被售出。之后几经易手,1631年8月28日,酒庄又被出售给克伦堡家族。1651年,酒庄更名为罗曼尼(La Romanee)酒庄。在克伦堡家族管理时代,罗曼尼酒庄声誉渐涨,所产酒的价格也扶摇直上。除了蒙哈榭(Montrachet)产区以外,罗曼尼酒庄的酒要比周边优质酒庄的贵五六倍。
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1760年,克伦堡家族由于债务缠身,被迫出售罗曼尼酒庄,此时酒庄已被公认为勃艮第产区最顶尖的酒庄。酒庄所有权的两位竞争者都是当时赫赫有名的人物:一位是当时法国国王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁 (Louis Francois de Bourbon),也被称为康帝亲王(Prince de Conti);另一位则是朝野影响力极大,法国国王宠爱的情妇蓬巴杜(Mme de Pompadour)夫人。经过激烈的竞争,酒庄最终被康帝亲王拥有,至此酒庄也才有了现在的名号——罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)。

1789年,法国大革命到来,康帝家族被逐,酒庄及葡萄园被充公。1794年后,罗曼尼·康帝酒庄经多次转手。1869年,酒庄由葡萄酒领域非常专业的雅克·玛利·迪沃·布洛谢(Jacques Marie Duvault Blochet)以260,000法郎购入。罗曼尼·康帝酒庄在迪沃·布洛谢家族不懈努力的经营管理下,最终真正达到了勃艮第乃至世界最顶级酒庄的水准。1942年,亨利·勒华(Henri Leroy)从迪沃·布洛谢家族手中购得罗曼尼·康帝酒庄一半股权。至此,罗曼尼·康帝酒庄一直为两个家族共同拥有。

此外,还值得一提的是,现今发展十分顺利的顶级名庄,过去也曾遭逢劫难。19世纪60年代,根瘤蚜虫侵袭法国,该酒庄也曾岌岌可危,后不惜选用价格昂贵的化肥,才幸免于难。1945年,由于春季冰雹和第二次世界大战的影响,葡萄园老藤伤亡惨重,虽然之后从邻近的拉塔希葡萄园引种了新的树苗,但酒庄为保持葡萄酒的质量,在此后6年都没有生产罗曼尼·康帝酒。
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如今,罗曼尼·康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法,管理十分严格。其葡萄的收获量非常低,平均每公顷种植葡萄树约10,000株,平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒,年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的 1/50。据说该酒庄在葡萄采收时,葡萄园严禁任何闲杂人员进出,由熟练工人逐串采摘葡萄,经严格的挑选后才能送去酿造。酿造所使用的木桶由风干3年的新橡木制成。

三、为什么这么贵

主要有以下原因:

1, 年产量小:罗曼尼康帝庄园的酒只有这1.805公顷的土地产的葡萄才可以酿康帝的酒,每公顷平均种植葡萄约10000株,年产量控制在2500公升,几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒园产量的1/50,这样的产量根本不够各国王室和世界各地富豪来瓜分。

2, 销售方式:由于罗曼尼康帝的产量很低,所以酒庄采取捆绑销售的方式来出售罗曼尼康帝,要想买一瓶罗曼尼康帝,还必须搭配12瓶酒庄其他系列的酒,而且,并不是你有钱就会卖给你。俄罗斯有一位富商,曾因为把可乐和罗曼尼康帝混喝,而被取消了经销权。话说13年时,我曾经有位客人要买罗曼尼康帝带回中国,当时在巴黎通过很多朋友找了一整天,只买到了两瓶,我记得当时的价格是1万7千欧元一瓶的价格购得的。不过在国内就比较常见一点,曾经在一位老总办公室见到过一整箱的罗曼尼康帝酒。

3,土壤和葡萄品种:葡萄田原始的风貌,粉质的黏土,土壤特有的深度以及良好的天然排水系统,使得它与周边的葡萄田那么迥然不同。而且,罗曼尼?康帝选用世界上最娇贵最难栽培的葡萄品种,黑皮诺葡萄,冷不得热不得,过亲近不得,又冷落不得。成熟完美的黑皮诺,虽中等酒体,但变幻奇多,香气愈久弥香,单宁细腻却不失骨气,平衡又有力量,柔滑优雅又带着铿锵斗志。

4,历史原因:出生高贵葡萄庄园数次都是以天价转手,再加上贵族王族竞相争夺的历史,更增加了酒本身的传奇性。

5,投资属性:酒越放越值钱,古今中外都是一样,因此酒本身都带有投资属性,红酒白酒也都一样,再加上罗曼尼康帝的稀缺性就更增加了它的投资回报率,这也是使得罗曼尼康帝酒的价格高昂的原因之一。
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综合起来,正是因为它的稀缺性,历史性,优质性,投资性才使得罗曼尼康帝成为当之无愧的酒王,也是无数酿酒师用康帝酒庄产的葡萄酿一次酒作为毕生追求的目标!蓝裕文化酒庄规划设计院认为,这也非常符合营销的铁律,在某一领域成为第一,从而占据这一领域的市场,品质之王,无疑是康帝成功的关键。

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