[讨论]膜分离技术为茶注入新生命介绍

发表于2019-11-25    1人浏览    0人跟帖    总热度:10  

  众所周知,中国人有饮茶的习惯,茶文化在中国流传已久。人们总说茶是很传统的东西,总会出现在爷爷的杯子里,不知何时,它却闯入了你的衣食住行,惊讶茶怎么变了模样。进入21世纪以来,人们对健康生活的诉求直线上升,健康绿色的茶产业迎来更大发展机遇。依靠科技创新,利用膜分离技术等先进科技进行茶深加工,在保证茶产品健康品质的基础上,为茶注入新生命。

  现代茶产业深加工多是“茶叶深加工”,以鲜茶叶、成品茶、茶的副产品作为原料,应用现代高新膜分离技术,生产出含有茶或茶叶有效成分的新产品。

  膜分离技术在茶叶深加工中如何应用呢?有哪些优势呢?膜分离技术应用于茶叶深加工,在不改变目标产品的色、香、味的前提下,一方面可以提高茶浸提液中有效成分分离、分级的效果,另一方面解决了因高温浓缩带来的香味损失、高能耗和三度等问题。

  其具体优势如下:

  膜分离精度很高,滤液澄清度高,稳定性好,解决了“冷后浑”现象;茶多酚、茶碱、茶氨酸等有效成分损失少,产品纯度得以提高;无需添加药剂,无污染,无残留,是一种绿色环保技术。


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