监理吃东西要注意:“食”在很恐怖

发表于2010-12-28    963人浏览    0人跟帖    总热度:11  

人类过度分工的结果,弄得现代人已经搞不清楚自己每天吃了什么?大部分的人只负责“买”与“吃”,只管挑便宜又好吃的,完全不管眼前的食物是如何“种植”、“养殖”、“加工”、“烹调”的,万一过程出了问题,自己也被蒙在鼓里。


  你吃到三聚氰胺了吗?吃到病死猪了吗?中午吃的那碗饭,是不是镉米?根据调查,三聚氰胺已经添加了十年,头发酱油已经二十年,镉米三十年来一直存在,看来问题不是在有没有吃到,而是吃了多少?身为消费者的我们,必须要把“知的权利”拿回来。搞清楚吃下肚子的是什么?我们有权利和义务,拒绝不健康的食物!


  认清生活中常见的黑心食物 “黑心食物”的报导与传闻层出不穷,几乎每年都会听到大规模的黑心事件,而且近几年来,黑心食物好像愈来愈多,到处都有,不但造成民众的恐慌,甚至连买东西都不知该如何下手。我曾经遇过几个人,身体很瘦,一问之下,才知他们因为什么都不敢吃,而导致营养不良!


  只要是:有毒、危害人体健康、变质、掺伪、假冒、过期、染菌、药物残留超标、受放射线污染超标的,通通都是黑心食物。简单来说,不该给人吃的,吃了会生病的,就是黑心食物,请千万别吃进肚!


  种类 品项 对健康可能的影响 头发酱油 黑心酱油是收集理发店的头发,用盐酸泡成氨基酸液,再用氢氧化钠中和,加红糖与色素而成,制程和味道类似化学酱油,但成本大为节省。问题是理发店的地上,除了头发,还有头皮屑、痰渍、染发剂、洗发精、剃胡沫、脏土等等,甚至会掺杂废弃医用棉,卫生情况令人作呕,尤其染发剂通常毒性很强,误食伤身。


  调味料 工业盐 石化产业在生产原料时,会产生氯化钠,俗称 “再生盐”,是工业盐的一种。另外,化工用的工业盐,重金属含量高,添加许多化学物质,不可食用。将工业盐重新包装成假食盐, 以低于食用盐市价六成的价格销售, 非法牟取暴利。工业盐多含亚硝酸盐类,食用后会出现慢性中毒征状,长期食用可致人于死,利用化肥尿素提炼而成的有毒味精,同样也是如此。


  芝麻香油 麻油的原料应该是黑芝麻,香油的原料是白芝麻,但是,市售不少廉价麻油或香油产品里面不含芝麻,而是用人工芝麻香精、色拉油、粟米油,或棉花籽油制成。其中棉花籽油含有大量棉酚、棉酚紫、棉绿素等细胞毒素和血管神经毒素,食用后会毒杀精子,也会造成胃、肾脏损害。


  多氯联苯米糠油 米糠油的精炼过程中,受多氯联苯管线污染,误食会造成肝病、癌症、畸形儿、心血管疾病、甲状腺机能失调、免疫、生殖系统等等并发症,甚至祸延第二代,患者身心饱受折磨。自从1968 年在日本出现米糠油中毒事件之后, 世界各国纷纷禁止多氯联苯生产,就未再传出中毒事件。


  馊水油 商人回收餐厅的馊水,将油层分离再制成食用油出售,长期食用馊水油会导致毛发脱落、罹患皮肤及肠胃疾病。


  食用油 地沟油 在酒店旁的下水道捞出肮脏厨余,集中送往郊区用大锅煮沸。在提炼过程中,上面常会漂浮头发、塑胶袋等杂物,必须捞出,继续加入化学药剂可以让脏油变清澈。由于成本极低,颇受小餐馆和小摊贩欢迎,违法事件层出不穷。


  加工猪油 利用馊水油、地沟油、回锅油,加上猪的碎肉、杂碎、猪皮,甚至猪甲状腺、淋巴结这些酸败变质的部分,经过多次的高温炼制脱臭、加入矽藻土脱色、加入工业用碱把酸价降下来,也有可能加双氧水、消泡剂处理。这种猪油价格比普通猪油价格便宜一倍以上,销路很好。


  (续表) 种类 品项 对健康可能的影响 假牛油 以包装材料用的石蜡制作而成,工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,食用后会导致记忆力下降、贫血等症状。


  镉米 镉米历史悠久, 从1982 年起, 化学工厂排放含镉废水, 农田遭受污染而种出镉米,至今尚未完全落幕。镉会影响肝、肾的功能,长期累积会造成骨质软化、关节疼痛甚至是骨骼变形。


  

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  •    孙胜领  奖励于 2010-12-29 04:32:08

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