[资料]星级酒店的全部设计要点与注意事项

发表于2016-07-28     2338人浏览     10人跟帖     总热度:1131  

星级酒店设计

五星级酒店是酒店的最高等级,一直是奢华、品质的代表。当然其设计也非常复杂,多部分白金五星级酒店为国外设计,如何跟国外事务所沟通?怎么才能降低成本?.....等等这一切,让人感到无所适从......

今天就给大家分享《星级酒店设计要点与注意事项》


一.与境外事务所谈判的要点


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二.酒店建筑设计要点酒店车流&人流动线设计

❶后场内部人员出入口与客人通道严格分离

❷车行通道,客车货车入口和道路应严格分离

❸入口附近宜设出租车等候点,旅游车或穿梭巴士上客点

❹酒店货运车一般为2吨货车,充分考虑卸货位置和地库入口高度。

❺后场设置员工考勤出入口

❻大堂入口外宜设三条车道,上设雨蓬至少遮蔽二条车道。

❼高星级酒店宜设二个出入口,一个入口直接进入大堂,另一个出入口主要为团队,宴会,餐厅的综合出入口。

❽地面停车至少设置二辆大客车的停车位。

❾停车位最少应设置客房数的30%

❿大堂入口到停车场环道应顺畅,避免造成拥堵。

酒店客房层设计要点

❶每层楼面客房自然间宜为20-25间

❷客房楼层平面宜上下一致,避免自然间房型变化

❸客房层宜设至少二台后场货梯

❹客房层每层应设服务间和布草间,位置邻近后场货梯,内设给排水设备

❺有条件可设布草井,直接通向地下室布草收集房

❻客房层至少每二层应设工作人员卫生间

❼层高结构应保证客房走道管线安装吊顶后净高2.35 米以上

❽残疾人间为客房数的1%,应与一间标准间连通

❾样板房室内施工图设计须在扩初阶段完成,样板房施工完毕后,经评估后,出修改后正式施工图。


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酒店大堂设计要点

❶大堂入口考虑设置不小于直径2.4 米的旋转门,另需设置平开门,平开门应设双门门斗。

❷酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯

❸入口设置礼宾台,行李房宜接近礼宾台。高星级酒店行李房宜设二间,团队与散客分开。

❹前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通

❺高星级酒店前台宜设二处,团队与散客分开。

❻前台办公室应近邻大堂前台,向总台开门连接

❼贵重物品存放室与前台办公室相连,员工从前台办公室进入,客人从大堂进入,设置柜台分隔

酒店餐饮空间设计要点


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酒店饮宴会厅空间设计要点


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酒店其他公共部位设计要点


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酒店厨房空间设计要点


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酒店后场空间设计要点


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酒店后场空间设计尺度

❶卸货区宜设卸货平台900高,卸货平台宜设收发货室,收货仓库,干湿垃圾储藏室,空瓶室等。湿垃圾室须设空调。

❷制服间应临近员工考勤出入口,男女更衣室宜临近制服间。

❸快捷酒店员工人数一般为客房数0.8倍,一般高星级酒店员工人数为客房数1.2倍。员工男女比例约为男员工45%,女员工55%。员工更衣柜宜每人一个。

❹更衣室成品更衣柜尺寸300×1000,上下柜为一组,每个组合柜由四组或六组合成。员工更衣室须设男女淋浴间,卫生间。

❺一般300间客房的酒店,洗衣房面积应在320-350平方米之间。降板250-300。

❻洗衣房蒸汽为必须提供的能源,应有不少于1.5吨蒸汽的来源。

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星级酒店的全部设计要点与注意事项_1楼主好全的资料

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很好的资料 可以学习

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很不错的资料 收藏了  感谢楼主分享

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很好的只是讲解  学习了感谢分享

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感谢分享只是很像是内容很实用

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很不错知识感谢分享  楼主很用心啊

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很不错  感谢分享

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10

太好了  找了好久的资料终于找到了 谢谢楼主哦

小小宋宋

北京  | 室内设计

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