星级酒店设计
五星级酒店是酒店的最高等级,一直是奢华、品质的代表。当然其设计也非常复杂,多部分白金五星级酒店为国外设计,如何跟国外事务所沟通?怎么才能降低成本?.....等等这一切,让人感到无所适从......
今天就给大家分享《星级酒店设计要点与注意事项》
一.与境外事务所谈判的要点
二.酒店建筑设计要点酒店车流&人流动线设计
❶后场内部人员出入口与客人通道严格分离
❷车行通道,客车货车入口和道路应严格分离
❸入口附近宜设出租车等候点,旅游车或穿梭巴士上客点
❹酒店货运车一般为2吨货车,充分考虑卸货位置和地库入口高度。
❺后场设置员工考勤出入口
❻大堂入口外宜设三条车道,上设雨蓬至少遮蔽二条车道。
❼高星级酒店宜设二个出入口,一个入口直接进入大堂,另一个出入口主要为团队,宴会,餐厅的综合出入口。
❽地面停车至少设置二辆大客车的停车位。
❾停车位最少应设置客房数的30%
❿大堂入口到停车场环道应顺畅,避免造成拥堵。
酒店客房层设计要点
❶每层楼面客房自然间宜为20-25间
❷客房楼层平面宜上下一致,避免自然间房型变化
❸客房层宜设至少二台后场货梯
❹客房层每层应设服务间和布草间,位置邻近后场货梯,内设给排水设备
❺有条件可设布草井,直接通向地下室布草收集房
❻客房层至少每二层应设工作人员卫生间
❼层高结构应保证客房走道管线安装吊顶后净高2.35 米以上
❽残疾人间为客房数的1%,应与一间标准间连通
❾样板房室内施工图设计须在扩初阶段完成,样板房施工完毕后,经评估后,出修改后正式施工图。
酒店大堂设计要点
❶大堂入口考虑设置不小于直径2.4 米的旋转门,另需设置平开门,平开门应设双门门斗。
❷酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯
❸入口设置礼宾台,行李房宜接近礼宾台。高星级酒店行李房宜设二间,团队与散客分开。
❹前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通
❺高星级酒店前台宜设二处,团队与散客分开。
❻前台办公室应近邻大堂前台,向总台开门连接
❼贵重物品存放室与前台办公室相连,员工从前台办公室进入,客人从大堂进入,设置柜台分隔
酒店餐饮空间设计要点
酒店饮宴会厅空间设计要点
酒店其他公共部位设计要点
酒店厨房空间设计要点
酒店后场空间设计要点
酒店后场空间设计尺度
❶卸货区宜设卸货平台900高,卸货平台宜设收发货室,收货仓库,干湿垃圾储藏室,空瓶室等。湿垃圾室须设空调。
❷制服间应临近员工考勤出入口,男女更衣室宜临近制服间。
❸快捷酒店员工人数一般为客房数0.8倍,一般高星级酒店员工人数为客房数1.2倍。员工男女比例约为男员工45%,女员工55%。员工更衣柜宜每人一个。
❹更衣室成品更衣柜尺寸300×1000,上下柜为一组,每个组合柜由四组或六组合成。员工更衣室须设男女淋浴间,卫生间。
❺一般300间客房的酒店,洗衣房面积应在320-350平方米之间。降板250-300。
❻洗衣房蒸汽为必须提供的能源,应有不少于1.5吨蒸汽的来源。
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北京 | 室内设计
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