常盘日本料理店

发表于2021-01-22     47人浏览     1人跟帖     总热度:35  

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项目名称:常盘日本料理店
位置:日本
设计公司:佐野文彦工作室
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这个项目是由一名在银座经营日式餐厅约20年的厨师重新开设的新商店。室内设计采用Sukiya风格,以反映厨师对茶道的个人喜好。整个区域分为入口,私人房间,柜台,桌子区域。根据日本传统茶道室的美感,选择了不同的设计和材料来体现空间的本质。立面的门由具有350年历史的雾岛雪松单件制成,并带有黄铜框,这种设计适合餐厅的设计。对于从入口到就餐区的通道,将燃烧的雪松和染黑的手工日本纸组合在一起,使入口空间的光线变窄,以对比黑色锻铁板的质感。通过黑暗的走廊后,可以看到一间私人房间,里面有一扇栗木大柱子。在私人房间里,天花板采用柳条编织的设计,带有间接照明,上面覆盖着金色油漆图案和松木印刷的纱门。红松地板横梁与日本柏树的底板相结合,以补充由实心榉木制成的桌子。对于柜台座位,使用宽度为650毫米的吉野柏木创造出具有锋利边缘的干净细节。柜台和背面的固定装置也由吉野柏制成。木板和木条天花板饰以吉野松木。吉野柏木餐桌椅上摆放着北京都的日本小雪松木原木,小竹片,带缺口的带状天花板,以及用山茶原木设计的壁n。外花园装饰着苔藓,秋叶和山茶花。调整高度,以便从窗户上的地面上可以看到落叶和山茶花。代表如何选择菜肴的特定食材,材料取材于结合了Sukiya技术和表达方法的传统茶道设计。随着设计的发展,随着年龄的增长,该空间成功地展现了厨师对茶道的兴趣。
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常盘日本料理店室内实景图
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常盘日本料理店室内实景图
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常盘日本料理店室内实景图
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常盘日本料理店室内实景图
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常盘日本料理店室内实景图

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 发表于2021-01-23   |  只看该作者       筑龙币+10

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传统设计,体现空间品质。

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