“花田”在中国发展的可行性分析

1、“花田”的概念及发展

1.1“花田”概念

花田Flower Field，原意为种花的农田，也有称为种花的园圃。在汉语词典中，“田”是象形字，小篆认为像阡陌纵横或勾绘四通的一块块农田。宋代诗人叶适《送包通判兼寄滕季度》诗中写：“灯市晓侵月，花田晚占春”。在现代园林中特指人工打造的花卉景观效果，一般采用色彩鲜明的单一品种通过育苗、盆栽、做垄的形式营造的景观。特点是成条状、带状，色彩交替，花期一致。现代景观中的“花田”的意义更多地特指其人为打造的性质。

1.2“花田”国外发展情况

“花田”也可以看作是人工打造的花海，世界上比较有名的花卉生产强国大部分分布在欧洲，正因为如此欧洲地区分布了比较多的美丽的花田景观，后期的日本和美国也出现了较多著名的花田景观。目前世界上比较出名的花田景观有：法国普罗旺斯的薰衣草花田、荷兰的郁金香花田、美国的卡尔斯班花田、阿姆斯特丹的雏菊花田、英国伍斯特郡贝德利镇虞美人花海、日本北海道花田等。下文将介绍几个国外著名花田的发展历程及现状。

1.2.1荷兰花田

荷兰地处西北欧，花卉产业十分发达，是荷兰的支柱产业之一。荷兰素有“欧洲花园”和“花卉王国”之美誉。荷兰花卉面积约为8500h㎡。荷兰花卉生产总值约占农业生产总值的1/5。而打造花田景观是荷兰花卉产业的主要创意开发方式之一。

利用花卉种植打造壮丽的花田景观，是荷兰花卉产业的景观创意。春季是荷兰最好的观花季节，每年3~5月，各色鲜花盛开，大地被鲜花覆盖，花田犹如一幅色彩缤纷的大拼图，又宛如满载水彩的调色办，十分壮观和美丽。因此，荷兰的春天被誉为“世界上最美丽的春天”。每年3~4月份可以欣赏到早春的番红花和洋水仙，而到了4~5月份则可以观赏风信子、郁金香等。

荷兰花卉产业的创意开发为多元聚集模式，围绕花期进行多种创意开发，形成附加值的聚集、提高。首先，荷兰种植的主要是春季花卉，花期只有3个月，在如此短的花期里，通过主要打造美不胜收的花田景观来吸引游客，同时举办各类与花有关的比赛和节庆活动等，在有限的花期内以花卉为载体，通过多元创意，创造出了无限商机。其次，荷兰花田景观的营造离不开科技创新的支持，技术创新、品种创新、现代化温室技术创新等为花田景观的营造创造了良好的条件。最后，文化创意和政府的支持使荷兰的花田景观欣欣向荣。

1.2.2法国普罗旺斯薰衣草花田

位于法国南部的著名的普罗旺斯拥有者世界上最美丽的薰衣草花田。普罗旺斯天气阴晴不定，时而暖风和煦，时而海风狂野，地势跌宕起伏，平原、峡谷、山脉在法国这片大地上演绎出万种风情。普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中充满了薰衣草、百里香、松树的香气。这种独特的香气是其他地方啊无法轻易体验到的。其中薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，薰衣草花田在普罗旺斯成为最受欢迎的景观。

普罗旺斯的薰衣草花田一年四季有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，随着夏天的阳光愈来愈炽热，薰衣草花转变为迷人的深紫色。紧接着忙碌的采收工作开始，花农们夜以继日采割花朵，蒸馏取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为来年夏天再一次盛开紫色花朵做准备。

通过薰衣草花田打造的产业链带动了当地经济的发展。普罗旺斯福赛城特产“马赛皂”就是以薰衣草的精油为原料进行手工制造，被称为“福赛城的骄傲”。用薰衣草配置的古龙水在香水制造业中经久不衰。薰衣草制造的精油也让法国成为世界芳疗师心中的“精油圣地”。

法国薰衣草产业的全产业链开发模式，通过产业链的延伸，附加值逐级提高，成为用花田带动地区经济发展的优秀范例，也使得世界拥有了一片得以保持地如此完好的花田景观。

1.3“花田”我国发展情况

我国幅员辽阔，气候地跨三带，有着丰富的物种多样性，是世界公认的“花卉宝库”。中国花文化情节的历史源远流长。中国人欣赏花，不仅欣赏花的颜色、姿容，更欣赏花中做蕴含着的人格寓意、精神力量等。从80年代到90年代末的20年间，整个中国进入了全速发展时期。中国人的生活观念和生活形态都发生了巨大的改变，整个城市面貌也发生了翻天覆地的变化。人们迫切的需要在心灵深一层的情感和精神上寻找寄托，生活上、工作上的巨大压力也需要到户外释放，于是以赏花为主的农业观光、旅游休闲的景点便成了这种需求的产物，花田景观也应运而生。

1.3.1我国花田景观实例

      江西婺源油菜花田一直是驴友们踏春的最爱，婺源村民靠着家门前金灿灿的油菜花田，过上了富裕的日子。油菜花开时节的景区，家家户户的农家饭馆一片繁忙景象。仅在2012年，就有近110万游客来婺源赏花。县政府每年投入大量资金来打造油菜花田旅游项目，确保权限主要公路沿线两侧100米左右和景区经典可视范围内，油菜种植覆盖率分别达85%和95%以上，面积达10.7万亩。花开时成群结队的游客来赏花，花谢结籽了，高产量的油菜籽榨成菜油后，又成了当地经济的一项主要收入。不仅如此，榨油后的油菜籽加工后又成为营养丰富的鱼饲料，带动了其他产业的发展。漫山遍野的油菜花还成就了婺源的蜂蜜产业。美丽壮观的油菜花田景观还吸引了众多剧组来此地取景拍摄。婺源的油菜花田发展模式已近成熟，成为带动当地经济发展的一条重要产业链，同时丰富了游人的休闲生活，展示了地方文化特色。

     冬天，来海南看海已经成为许多国人的度假选择，近两年，随着休闲农业和乡村旅游的深入发展，看海有了新的内涵——冬天来海南看最美大地花田景观。琼海龙寿洋花田、万宁永范花田、三亚凤凰花田串起了旅游发展的经济链。从2013年开始，三亚的投资公司就尝试在海南发展“休闲农业+乡村旅游”的业态。凤凰花海2014年的成功让许多临近市县开始尝试：琼海市龙寿洋国家农业公园安颜色和品种打造3个主题花田，花期将自春节持续到2015博鳌亚洲论坛年会结束；万宁永范存利用紧挨东山岭景区的优势，打造千亩永范花田。海南系列花田的种植，为农民增收带来新思路，增添了新的旅游消费选择，“花田旅游“的新业态逐步弥补乡村旅游的短板，成为旅游目的地的新形象，田园风光、乡土情结使得琼海旅游变得更有特色、更有味道。

     广东番禹的百万葵园是以向日葵观赏为主的花卉主题农业观光景点，原先的创意是通过一年四季种植向日葵达到旅游观赏的目的，随着市场的不断发展深入和对花文化的发觉，在以向日葵观赏的基础上，逐渐引入了其他花卉，打造独具特色的多种类花田景观，在一年当中的各个时期都能欣赏到各色花田，并且举办多种主题花卉展，深受市民喜欢和追捧。经过创新，开完花的葵盘、葵叶等作为饲料培育出了绿色食品“葵花鸡”。以花文化为主体的延伸项目，例如户外实景婚纱拍摄、薰衣草展、主题油菜花展等活动都取得了非常好的效果，吸引了成千上万的游客。百万葵园将花田景观与花文化的结合这一创举，成为中国花文化与休闲旅游在社会经济系统中完美结合的证明。

1.3.2政策导向

     十八大报告提出：“要努力建设魅力中国，实现中华民族永续发展。”强调必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，要实现美丽中国的目标。为花田景观建设的发展提供了政策的保障。

文化建设是十八大确立的中国特色社会主义“五位一体”总布局的重要组成部分，文化是“根”与“魂”，反应地方的精神特质。让“城市融入大自然，让居民“望得见山，看得见水，记得住乡愁”体现了中央始终坚持以人为核心的新型城镇化理念。而具有地方文化特色的花田景观的打造正复合这一理念。

     “三农”问题是统筹城乡发展的核心所在，为农民增收是“三农”问题的核心所在，因此，要始终把农民的就业增收问题当成头等大事来抓。花田景观一般分布在城郊及村野地带，故发展以花田景观为主的休闲农业观光园可以带动农村经济的发展。

1.3.3面临问题

     目前，我国虽然各地也有不少针对花田景观的创意实践，但大多为互相复制、缺乏特色、内容单一，文化开发不足，花田景观的发展面临这多种问题。

首先，不能集中进行花田景观规划。很多所谓的花田景区，花田都是零碎的，缺乏整体性的规划，没有安排合理的交通，没有配套的服务设施，存在安全隐患。同时分散的景观无法构成真正美丽的花卉海洋，让游人失望，无法真正带动地方经济发展。

     其次，虽然丰富多彩的花田景观成为市民放松身心的理想场所，但是大部分景区内仍缺乏消费型旅游产品，花卉除了培育和种植，加工产品仍缺乏，即便在花卉种植旅游中融入了游客采摘等体验类活动，但因产品单一，附加值不高不能为农户带来更高收益，难以树立花田品牌形象。

最后，花田文化的欠缺也成为影响花田景观发展的主要阻力。我国是文化悠久的大国，各地都有其丰富多彩的地域文化，而花文化也是源远流长，花语和传说、花的生长过程、花的历史等等都可以通过打造成为一方花田景观的主题和特色，配套的文化节活动都可以跟上。

    所以说，我国花田景观还需要走上一条正规化、现代化、具有文化性的发展道路。

2、我国花田景观发展的对策建议

     2.1坚持规划先行，明确发展方向

     要通过对规划区域的整体的、合理的、科学的分析，来打造有特色的花田景观发展方向。以休闲农业为基础，由区位优势指向形成产业集群，即景区是由观光休闲农业区、民俗旅游区、乡村旅游点、度假村等组合而成，旅游景区、特色产品开发等要素要进行合理布局。从空间上看，一般形成带状、片状、环状等分布。

     2.2坚持因地制宜，不搞照搬照抄

     各地打造花田景观应选择适地花卉，要求花卉不仅质量高，而且花期长、病虫害少、色泽鲜艳。最好做到四季有景。切记不可照搬照抄，为制造明星效应而种植不符合当地气候、土壤条件的花卉，而导致花卉生长状态不良，无法形成真正意义上的花田景观，得不偿失。

     2.3打造大地景观，创造文化特色

大面积种植当地集观赏、经济效益与一体的特色花卉，打造大规模大地景观。同时不断探索创新经营体制，展现的不仅是花卉的观光功能，而且包括经济功能、休闲功能、科普功能、生态功能等，让花田景观成为当地花卉旅游休闲名片。多时期开展不同主题的花田景观游览活动，创造特色花卉文化节日，打造当地品牌。

     2.4配套服务设施，完善旅游功能

做好功能区域的划分，从“吃、住、行、游、购、娱”等方面入手，形成科学合理的旅游功能分区，如观光区、餐饮区、住宿区、娱乐区等等。在同一功能区域内部，再次细分活动的层次性，如在花卉观赏区内根据花卉品种和盛花期时间不同划分为多个景观节点，尽量实现“三季有花、四季常绿”和“绿不断线、景不断链”的花田景观效果。

     2.5加强生态保护，实现可持续发展

花田景观的打造要与生态保护结合在一起，进行长期的保护与维护，不能让经济发展成以环境破坏为代价。在开展花田旅游项目的同时，加大投资生态保育建设，保护生物多样性，要让游客不仅看得见千亩花田，更望得到青山绿水，做到生态保护与经济发展和谐通行。

3、总结

     花田景观的存在与发展丰富了人们休闲娱乐，提高了生活质量，带动了地方经济发展，改善了农民生活，保护了当地特色文化，促进了我国花卉产业的发展。随着我国环境保护政策、文化建设政策、“三农”政策的出台和实施，花田景观将有更大的发展空间，中国大地上将涌现更多地特色花田景观。