[分享]美国Louisville食品运输港口

America Louisville Food shipping port

位置：美国

分类：滨水

内容：设计方案

设计团队：OMA

图片：11张

该项目是由OMA团队完成的。日前，该团队向大众揭示了他们对于一项综合性工程的设计方案，该方案主要是针对食品的加工，出售和分散而设计的一系列装置和设施，场地位于美国Louisville市，为当地的农民带来了福音。该项目的顺利完工离不开非营利组织Seed Capital Kentucky的帮助，场地之前是一个烟草公司，面积为24英亩，设计师们就是将这样一个普通工厂改造成现在的“食品加工港口"，刺激了当地的经济发展和社区融合，在消费者和生产者之间形成了一种新型的供应关系。 OMA团队的首席设计师Shohei Shigematsu，同时也是哈佛大学食品加工设计组的领头人，在谈到该项目时说道，“该工程的多样化在于它反映了一个完整地食物供应链，消费者可以看都自己每天的购买的食品是怎样进行加工运输的，他们也可以在当地的广场或者其他领域直接与厂家进行交易”。 译者：蝈蝈 OMA has unveiled plans for a mixed-use project that will consolidate facilities for the growing, selling and distribution of food for local farmers in Louisville. A collaboration with the non-profit Seed Capital Kentucky, the 24-acre “Food Port” will transform a former tobacco plant into an “active economic and community hub” that shapes a “new model between consumer and producer.” “The diversity of program reflects the full food chain, as well as a new foodscape of public spaces and plazas where producers and consumers meet,” said OMA’s Partner-in-Charge Shohei Shigematsu, who is also leading the Alimentary Design research studio at Harvard University.