[分享]阿尔卑斯沈阳北一路万达店设计方案

发表于2019-04-30    11人浏览    0人跟帖    复制链接  只看楼主

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sylegend

项目地址:沈阳市铁西区北一路万达广场

项目规模:600平

设计单位:沈阳传奇设计事务所

设计师:刘波、孙猛

阿尔卑斯牛排比萨西餐自助是全国性的西餐自助连锁项目。国内已有6、70家店。这次是一个改造店的设计。由于项目前期已运营了一段时期,但人流与客单并不理想。通过与阿尔卑斯运营部门的多次沟通,在较短的时间内,尽量低成本的前提下,做出突破性的改造。目前项目已顺利完工交付,实现的了预期目标。

外观-4

偏美式的绿色门脸,一改以前白色风格,更加时尚。大块玻璃的运用,让客人在外就可看到出品及餐厅环境。自助餐是大众消费场所,应满足客人各式心理。

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服务台设计干净、简节,大小刚好满足功能性。

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合理的取餐通道,不占用过多就餐区,提高餐位数

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控制成本、保证座位数、合理人流动线、提高就餐体验,是设计自助餐的基础。

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墙面的比萨饼造型,是阿尔卑斯的标志。

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选餐台,自助餐设计的重中之重。高低交错,符合人体工程学。

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选餐台,自助餐设计的重中之重。高低交错,符合人体工程学。

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阿尔卑斯原创墙绘,又一个餐厅标志性元素。

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