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[分享]酒店餐厅空间设计注意事项

发表于2018-06-06     1442人浏览     0人跟帖    筑龙币+50  复制链接  只看楼主

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彦翔酒店设计

  酒店餐厅是人们日常光顾较多的场所,酒店餐厅设计的好坏,深刻地影句着人们的心情与食欲。除此之外,餐厅的设计还体现这主人的品味审美。那么,酒店餐厅如何设计才能令人食欲大开呢?我们在设计餐厅时,固然注重其创意性,其设计原则以及细节也是必不可少的。酒店餐厅设计需要注意什么?我们现在来看看!

  一、酒店餐厅陈设美观与实用并重 

餐厅的陈设既要符合餐厅的装修风格,又要有实际用处。如果是共用式餐厅,其陈设不仅要考虑餐厅装修的风格,还要考虑与相邻空  间有一定的整体感。如果是餐厅与厨房的结合, 就要注意陈设与厨房的设施协调;如果餐厅与客厅相邻,则要考虑餐厅陈设与客厅风格相-致。当然,如果是独立式餐厅,则更考虑餐厅陈设本身的实用性。比如讲,在餐厅摆放的花卉盆栽,要求色彩不能过于斑斓,否则会令人心烦气躁。其香味不能过于浓郁,这会影响人们的食欲以及食物本身的香味,等等。

 二、使用能够促进食欲的色彩 

餐厅的主要用途是用来就督的,最好使用一些可以促进食欲的色彩,或者柔和亮丽的色彩。比如讲浅珊瑚红、橘色、红色,接近肉色  为宜,或者也可以使用接近涂色的棕色、棕黄、杳黄色,这些色彩能够柔和心情,促进食欲。而要避免使用暗沉的灰色、芥末黄、紫色,或者冷色系的蓝色、青绿色,这些颜色会使人心情沉重,或者冷静,减退人的食欲。就算是为了兼顾相邻色彩的统- - ,也要尽量使用明快的颜色。

  三、酒店餐厅灯光要柔和 

餐厅灯光要求柔和、宁静,又要有足够的亮度,能看清周围的事物。一般餐厅的灯光来源与餐桌上方,大部分人会在餐桌上方安装长长的吊灯作为主灯。吊灯的高矮以餐桌为参照物,灯光的明亮程度,以人坐下灯光不刺眼为宜。另外,吊灯的造型对于餐厅的整体设计风格影响也非常大。比如,奢华高贵的水晶吊灯会让餐厅看上去贵气计足,简约时尚的半球灯会让餐厅看上去简单温馨,另外,一些几何形的吊灯则使餐厅富有创意感。

 注意:主灯之下,还有辅助灯光,餐厅辅助灯光可以选择射灯或者漫射灯,可以营造就餐的气氛。

  四、酒店餐厅整体风水要与相邻空间协调 

现代人的餐厅,大多说都是与客厅相邻,或者融于厨房之内的共用式餐厅,也有独立式餐厅。当然,不管是哪种餐厅,都要与家居设计的整体风格相一致。独立式客厅相对独立,在设计的风格样式上更加自由- -些,另外,由于其空间比较大,可以增加一些其他区域设施,比如休闲的吧台、酒柜等。而共用式餐厅最重要的就是设计风格与相邻空间协调统一,又要从相邻空间中独立出来,有明显的区分,从而显示出功能区的不同。在设计的时候,可以使用镂空隔断,也可以利用色彩深浅差异,或者天花板、墙壁的花纹等等各种设计,将餐厅区分开来。


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