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[分享]未来生态厨房设计蔬菜鱼肉自给自足

发表于2009-10-16     196人浏览     0人跟帖    复制链接  只看楼主

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Northernstar

标签: 厨房 行业动态


图:飞利浦厨房生态农场,蔬菜、草、草药、鱼虾、水草和藻类等组成了一个生态圈。


微波炉是厨房技术发展的巅峰?你错了!未来厨房的新趋势在于自给自足——厨房内培育蔬菜和水产品,新鲜的食材直接下锅。听上去好像科幻小说里面的未来情节?但这这类型的绿色技术目前正在开发中,生态厨房技术能让家庭主妇们不用再顶着风雨为买菜而奔波了。


目前的生态厨房技术主要关注的是如何能降低能耗,节约水电煤气灯能源的消耗,高效节水的洗碗机、静音的抽油烟机、生态冰箱、废水垃圾处理循环利用系统……这些技术让厨房更环保。


但设计师们并未止步,新的趋势来袭——将厨房变成一个即采即食、自给自足的“农场”。来自飞利浦的“厨房生态农场(BiosphereFarm)”可以满足一年52个星期的新鲜蔬菜和鱼。


同时,这套设备内部实现了能量的最大化利用。通过分解食物垃圾制造出新鲜氢气,可以用来驱动氢气动力汽车;植物光合作用制造的氧气可以输送到鱼缸中,保证鱼呼吸所需;鱼缸中饲养的虾既可以食用,又是很尽责的“水缸清洁工”;废水通过芦苇铺设的过滤层后被用来冲厕所,甚至烧开后泡茶。


目前,建筑师已经通过3D图像绘制出了这套设施的模拟图。实物产品将利用回收的塑料制成,力求从生产过程方面进一步减少能耗。


上周,英国能源监管机构(Ofgem)发出警告,为了募集资金建立风能、核能和洁净碳能发电站,到2016年能源税将上涨60%。而未来实验室(FutureLaboratory)的专家则预测,为了尽可能的减少能源使用,到2030年左右,人们的生活方式和产品将发生根本性的转变。从这款生态厨房我们不难想象20年后的家庭面貌。

来源:互联网

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