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西班牙LaCabra餐厅

发表于2018-12-06     557人浏览     1人跟帖    复制链接  只看楼主

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双层芝士蛋糕

  • 文件格式:jpg
  • 文件大小:10.43MB

英文名称:Spain La Cabra restaurant

工程内容:实景照片

位置:西班牙

设计公司:Mecanismo

西班牙LaCabra餐厅-1

著名厨师Javier Aranda要求我们对他的一家米其林星级餐厅La Cabra进行改造。这并非一件容易的事情,因为Javier Aranda一方面希望保留一些代表了他烹饪理念的元素,另一方面他希望引入一种不同的饮食方式,改变原有概念的空间和氛围。还有一个重要的原因是餐厅只能歇业三周,因为之后已经有预约好的客人。如此一来,项目必须在短暂的时间内完成。这就是我们决定从两个不同的部分入手进行操作的原因。第一个部分在三周工期之前完成,包括大部分产品的设计和制作。另一部分预制部件的安装和空间改造的工作将在工期内完成。在项目过程中,为了控制变量和可能遇到的的限制,我们与不同的工匠合作,做了大量的新产品和样品。


当正式施工日期到来时,大部分的配件已制作完等待安装。在三周的工期内,我们花了大量的时间来塑造新的空间布局,用砖覆盖承重墙并将天花板涂刷为黑色,同时在空间中安装预先制作好的构件。主要的改造措施是采用预制构件如吧台、不同的桌子、三种沙发、灯具和椅子。所有的东西(除了椅子)都是由mecanismo 团队根据胡桃木块形成弧形家具表面这一理念设计的。材料方面,木材与其它天然材料相结合,例如大理石用于用餐区表面,钢用于辅助构件,织物用于所有的沙发和椅子。所有的材料都是天然的并且按照用途进行安装。光线是这个项目最重要的元素,是营造全新和温暖氛围的重要方式。为了达到这个目的,我们按照相同的设计概念与材料,设计了两种悬挂灯具。改造的最终结果是营造了一个复杂且流动性的空间,充满了温暖舒适的气氛。

西班牙LaCabra餐厅-2

西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

西班牙LaCabra餐厅-7

西班牙La Cabra餐厅室内实景图

西班牙LaCabra餐厅-8

西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

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西班牙La Cabra餐厅室内实景图

西班牙LaCabra餐厅-17

西班牙La Cabra餐厅平面图



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 发表于2018-12-06  | 只看该作者      筑龙币+10

2

该餐厅营造了一个复杂且流动性的空间,充满了温暖舒适的气氛。

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