[分享]海归设计师做了一个土得掉渣的院子,结果却火爆帝都朋友圈?

发表于2018-09-18     1085人浏览     3人跟帖     总热度:323  

海归设计师做了一个土得掉渣的院子,结果却火爆帝都朋友圈?_1

留住最土的乡味,

也就留住了温暖的人心。

……

- 北京  山楂小院 -

从北京出发,

视线里的主角,

逐渐从灰蒙蒙的平房,

变成漫山遍野的桃花、杏花,

安静的铅蓝色公路绵延向远方……


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一个下虎叫村的村子,

安静地隐逸在群山之间,

谁家院里传来的鸡鸣狗吠,

村前屋后的田野巷陌,

让心不知不觉就放了下来。

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晨雾刚刚散尽,

阳光和煦地照在广袤的大地上。

田间垄上,

传来拖拉机的轰鸣,

好一派春耕的画面。

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下虎叫村,位于北京延庆刘斌堡乡,三面环山,周围的田野层层叠叠。村里,现在只有不足百户,多是老人和小孩,大部分的村民都姓“时”。


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村子里到处可见那些破旧的老房,就像一个“不合时宜”的老玩意儿。


小院的大门是一个红色的大铁门,门口有一棵李子树,院子里长着一棵将近50年的山楂树,每到10月收获的季节,院内落满了酸酸甜甜的山楂,小院也因此得名。几间土坯房靠木柱子、木顶棚支撑,环绕着院子。

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▲改造前的小院



这样的院子华北随处可见,

可是就在一两年前,

村里来了几个文艺大叔,

蓄着胡子带着黑框眼镜的两位设计师

金雷、麦子,

重庆驻京办前任餐饮大厨老蒋,

几个人就这样,聚在一起,

一颗栽有山楂树小院的命运,

就这样慢慢被改变了。

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海归设计师金雷,

在美国设计机构呆了几年,

现在他老在中国的乡间兜兜转转,

眼光就盯着那些破旧老民宅,

在他看来,设计就是解决问题,

而他要解决的,

就是如何留住农家大院的那种乡土味。

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他们向小院的主人时大爷,

租下了这栋房子,

时大爷拿出小红皮本房产证,

和村里的老书记交待着……

心中多有感慨和不舍。

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从测绘到动工, 

历经了半个夏半个秋,

一砖一土,

叶子从绿变到黄,

小院也一点一点得变了模样。

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让时大爷没想到的是,

大门还是那个红铁门。

却没想到,

这里居然一不小心,

成了北京的网红民宿。


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一经开业,获奖无数,

还拿了最美民宿奖。


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走进院子,没有触目心惊的设计,

门口还是那颗李子树,

小院中的山楂树也是那样长得很好。

这院子,还是当年的模样。

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院子西墙的土坯房,

以前是时大爷养驴的圈栏。

现在搭了顶棚,

农村最常见的玉米棒子,

却成了城里孩子最有趣的玩具。


海归设计师做了一个土得掉渣的院子,结果却火爆帝都朋友圈?_16海归设计师做了一个土得掉渣的院子,结果却火爆帝都朋友圈?_17

原先进门放大锅灶的地方,

破得墙皮都颤颤巍巍,

现在柱子还是那些柱子,

顶还是那个顶,

顶棚的木柱子,

却瞬间变成了时尚的接待空间。

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那个曾经的老炕头,

变成了一间大床加榻榻米的卧室;

地面也铺上了地暖设施,

不变的是那个烟筒还矗立在那里。

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和许多修旧如旧的建筑不同,

山楂小院在保留老房肌理的同时,

着重改善小院的环境,

“外在古朴,内在舒适,修旧如新”。

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每个房间,

都有大面积的落地玻璃窗,

把外面的风景和大块的绿,

直抒胸臆地走进你的世界。

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最棒的还是那个小院,

春天,看燕子衔泥,

夏天,听蝉鸣声声,

且听风吟,四季如歌。



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一到秋天,

颗颗山楂果也已收获满筐。

随手捡起一颗塞进嘴里,

都是满满的幸福味道。


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转眼,

黄叶飘落,洒满庭院,

孩子们欢快得追逐着,嬉戏着,

这里成了他们的乐园。

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秋去冬来,

当城里还寒风袭袭的时候,

这里已飘起了片片白雪。

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秋天收获的颗颗玉米,

成了小朋友堆雪人的道具,

山楂成了雪人的眼睛,

小朋友看着眼前的一切,

手舞足蹈地欢呼着,

在白雪皑皑的庭院里享受着她的童话世界。

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在这里永远有数不尽的童年之乐,

与小羊小鸡亲密接触,

或是一家人来到村头天然形成的河道里,

溜冰、滑冰车、打雪仗,

感受冰雪的温度和冬日的浪漫。

动图海归设计师做了一个土得掉渣的院子,结果却火爆帝都朋友圈?_33


入夜后,

小院的管家冒着风雪,

双手端来了热乎乎的火盆锅。

一家人围炉而坐,

此时,再美味的山珍海味,

都不及这番惬意,

都抵不过这个季节最美的团圆。

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民宿的管家,

都是经过培训的当地的农民。

从地里拔几根羊角葱,

鸡窝里掏了两颗母鸡新下的蛋,

就是乡野的美食——烙春饼。


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一张张匀称的面饼,

在管家手中娴熟的翻来铲去。

刚出锅的饼是最好吃的,

带着浓郁的麦香和铁锅的余温。

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往年山楂树上收获的山楂果,

如今被管家酿制成了酸甜可口的山楂汁,

配上春饼,

卷着新鲜炒制的家常菜,

成了大山里独有的美味。


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小院的餐饮都是经过厨师专门设计的,并在严格标准规范下由管家在自家制作,既美味又有特色。按照时令季节设计多样化的农家特色美食,让不同时节来的游客有不同的体验,并心生惦念。

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▲小院特色美食+时令绿色蔬菜


春天可以来这里“咬春”,吃柴锅烙的春饼,喝野生山楂汁;冬季可以吃热乎乎的延庆这边独具特色、正宗的“火盆锅豆腐宴”;夏、秋季则可以吃当地时令蔬菜和野菜。

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天气好的时候,

就在院子里来一桌乡间美食趴,

菜不需要多么精致,

就只要那满满的山里味儿。


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有时候就算是下一场雨,

都有它独特的诗意,

无关风雨无关晴,

只要心在田园里、山野间,

每天都是好日子。


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  • 发表于 2018-09-25     我心归野,返璞归真

  • 发表于 2018-09-25     我心归野,返璞归真

 发表于2018-09-18   |  只看该作者      

2

不错不错,值得推荐学习。,

 发表于2018-09-25   |  只看该作者      

3

点评   ruru5201314  发表于  1楼   2018-09-18  留住最土的乡味,也就留住了温暖的人心。……- 北京  山楂小院 -从北京出发,视线里的主角,逐渐从灰蒙蒙的平房,变成漫山遍野的桃花、杏花,...
我心归野,返璞归真

 发表于2018-09-25   |  只看该作者      

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点评   ruru5201314  发表于  1楼   2018-09-18  留住最土的乡味,也就留住了温暖的人心。……- 北京  山楂小院 -从北京出发,视线里的主角,逐渐从灰蒙蒙的平房,变成漫山遍野的桃花、杏花,...
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ruru5201314

广东 永州 | 园林景观

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