一、【整体风格设计】

餐厅的定义在哪一块，是什么风格的，特色是什么，以此综合定义整体风格。是西餐厅的样式较为单一，整体设计追求统一，线条感强，时尚因素较多，立体效果感好。中餐厅或者是其他甜品店的设计会融入很多元素，会避免设计单一，风格多样却又不显得繁杂，一般多注重多元设计。大多数营造温馨的就餐环境为主，灯光主色调是暖色，墙面颜色不会用太深的颜色，深色会吸收一些灯光。

二、【空间设计】

餐厅不能只表现出是中餐厅或是西餐厅或是其他什么太过具体的概念，应该是多元化、多方面的结合。要在不同面积的空间，在满足人们用餐需求的同时也满足人们的精神文化需求。整个餐厅的特色突显餐厅文化，一些小细节处理能放大很多效果，像是木纹处理，墙画选料，门窗的意思设计等。

三、【大厅设计】

大厅一般是根据整体面积定义大厅面积，如果整体面积偏小一点的，可以减少一些不必要的设施以稍微扩大大厅的面积。因为大厅是顾客走进来的第一感觉，狭小的空间会给人觉得异常的拥挤，大厅墙色不宜过亮，宜温暖。墙壁可以挂一些图像以渲染气氛，突出整体效果。大厅的桌椅一般选用圆形或者条形，一般靠窗的位置会选用稍微小一些的两人桌或者是四人桌，桌布大都以白色或者深色为主，方便清洁。每个桌子与桌子之间的间距，和离过道的位置应留多少才不会显得拥挤，每个桌子的位置合理布局，让每一个空间都充分利用。餐椅和桌子成套，大都用木料，注意有适当的舒适度。

四、【厨房和卫生间设计】

厨房是每个餐厅必备点了，也是餐厅设计的重中之重。厨房的排气，油烟都应该注意，为了给顾客提供一个好的就餐环境这些是必须要做好的。地面防滑措施，如果空间允许，可以留一个更衣室的位置，方便厨房人员到大厅。卫生间的位置一般都在大厅的左后方或者右后方，洗手池的水龙头现在一般都是感应的，镜子上方的灯光宜亮不宜暗，空气清新剂隔一定时间要撒。所以的设计都应站在顾客的角度上。